餐饮证办理的条件和注意事项

当“某餐饮店曝光幕后厨房制作过程，员工都不敢吃”这类新闻屡屡曝光在银幕上时，这时餐饮店办理《卫生许可证》就显得异常重要。餐饮店基本属于食品生产经营，而它的合格将直接关乎我们的生命健康。那今天就一起了解一下餐饮证办理的条件和餐饮证办理的注意事项吧。

餐饮证办理是需要先拿身份证原件及复印件到当地工商处登记名称。但是在领取餐饮卫生许可证之前，先要具备以下条件：第一需有卫生许可证和排污许可证。卫生许可证在当地卫生监督所申请受理，会有相关人员上门检查指导，检查卫生设施是否完备和加工场所和营业场所面积是否达到比例，检查从业人员的健康证和食品卫生培训是否到位。排污许可证需到辖区环保局申请，条件是楼上不能有居民住宅和污水可以纳入市政污水管道。通过已上检查后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。在开业之前，需向消防部门进行消防申批，装修的时候就可以向所在辖区申请。最后在领取营业执照之日起30日内，去当地税务局申请领取地税税务登记号，需要带上营业执照的副本及复印件和经营者的身份证。若是个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。还需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，剩下其他的税额，所占份额非常小。

那么经营一个餐饮馆需要注意什么呢？首先是从业人员健康管理制度，全员必须持有健康证、培训掌握基本食品安全知识、穿戴整洁、勤洗手、不在工作区域从事其他行为。第二是食品添加剂的管理，按国家标准使用，应专人采购、保管、领用、保存、登记并精确量取使用。第三是环境和设施设备卫生管理制度，就餐区干净整洁，墙壁、天花板、窗户无积垢，餐具清洗消毒专用，及时处理垃圾和餐厨废弃物。最后一定要落实好食品安全事故处置预案，当发生意外时积极抢救，将损失降到最小，配合监督部门做好调查工作和后勤保障工作。

以上就是有关餐饮证办理的一些相关事项，希望可以帮到大家。如果有朋友有更好的想法，欢迎在留言区评论。