餐饮备案的条件有哪些

本餐馆在重庆江北五里店，餐馆很小不大，想在网络上找一家可以代为办理餐饮备案的公司，费用多少贵吗？哪一家更好？餐饮备案时限是多久? 办理小餐饮备案是否需要现场审核?

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小餐饮由于在经营面积、内部布局、设施设备等方面，难以满足所有餐饮的食品经营许可要求,同时具有规模小、数量多、分布散、生产经营不规范等特点，一旦管理不到位，容易引发食品安  全问题。小餐饮一直是基层食品安全监管的重点和难点。因此小餐饮办理餐饮备案是极其重要的。

你若是食品销售和餐饮服务活动，就必须要办理食品经营许可证。依据《食品经营许可管理办法》第二条　在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务行业，应当依法取得食品经营许可。条件如下：

（1）经营场所应当远离有毒、有害等污染源，不能影响食品安全。

（2）生产经营用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

（3）有与经营食品相适应的洗涤、消毒、防腐保鲜、防苍蝇、防尘、防老鼠以及处理废水和存放废弃物的设备设施。

（4）接触直接入口食品的公用具、容器、餐饮具应当无害，清洗消毒符合食品安全要求。

（5）使用的食品、食品添加剂、洗涤剂、消毒剂符合食品安全标准或者要求；建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度;使用食品添加剂及时申报备案，有使用记录台账；亚硝酸盐和其他有毒有害物质之类的物品是不允许存放和使用的。

（6）从业人员应每年进行健康检查，并取得有效健康合格证明后方可上岗。

（7）从业人员应经过食品安全知识培训。

（8）食品安全管理制度健全。

从事餐饮服务经营的单位或者个人，开业前未向食品药品监督管理部门申请办理《餐饮服务许可证》，就违反了规定，食品药品监督管理部门将依据《食品安全法》第84条的规定处罚：没收违法经营的食品、工具、违法所得，罚款2千元至5万元。

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