ISO22000食品安全体系认证是什么

ISO22000食品安全管理体系在各个国家的食品安全标准及法律基础上进行的结合，属于国际标准的统一。主要对于食品链中的标准，适用于从饲料生产商，初级食品生产及加工商，仓储和运输运营商，分包商到零售商和食品服务以及相关组织的任何组织，包括了包装材料，添加剂和成分等。ISO22000食品安全管理体系以提供安全食品为目的，这不仅能让消费者满意，而且也符合了食品安全的规则。

食品安全指的是无毒、无害，符合正常营养要求的食品，对人类的身体健康不会造成任何急、慢性的危害。食品安全属于食物中有毒、害物质对人体健康产生影响的公共卫生问题，也是一项在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，减轻疾病隐患因素，预防食物中毒的一个科学领域，所以食品安全对我们人类至关重要。

企业申请了食品安全管理体系认证带来的好处：

1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。

2.实现资源利用的最优化。

3.改善文献资源管理。

4.加强计划性，减少过程后的检验。

5.有效地对食品进行动态安全风险控制。

6.所有的控制措施都将进行风险分析。

7.对必需方案采取系统化的管理。

8.由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。

9.在公司进行重要决策时可以作为一个有效依据。

10.可持续并稳定地提供符合食品安全要求的商品。

11.通过减少冗余的系统审计而节约资源。

ISO22000认证是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并和公认的关键元素进行结合，达到从食品链至最后消费者的食品安全的目的。ISO22000为大家营造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。通过整合全方位的整合和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了，这让它成为了比之前很多国的标准更有效和快速的一个工具。

ISO22000食品安全将HACCP这种原理运用于整个体系中；确定了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同步将HACCP计划及其前提条件和方案进行动态、均衡的结合。本标准可以跟其他管理标准进行结合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。在不停的出现食品安全问题的现状下，本标准建立的食品安全管理体系，向社会了证明食品安全的重要性，并且能够持续、稳定地提供符合食品安全要求的产品，满足顾客对食品安全要求。

ISO22000食品安全它影响着食品生产商、运输和销售组织或其他相关组织的商誉，还影响到食品主管机构部门的公信力，更直接影响我们消费者的健康。故本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的，我们所有人都应该引起高度重视。