食品生产许可分类要留意什么

在食物出产领域，了解并恪守相关的食物出产答应规则是十分重要的。不同类型的食物出产答应证代表着不同的出产能力和食物安全操控水平。那么，食品生产许可分类要留意什么呢？本文将具体介绍食品生产许可分类以及在请求、办理和履行过程中需求留意的事项。

1. 食品生产许可分类

食物出产答应证依照食物品种和出产方式进行分类，首要包含以下几类：

食物QS认证：是“质量安全”的缩写，首要针对食物出产企业出产的预包装食物。

食物出产企业卫生答应证：首要针对食物加工企业，要求企业严格恪守食物安全和卫生规则。

保健食物出产答应证：专门针对出产和出售保健食物的企业。

机食物出产答应证：专门针对出产和出售有机食物的企业。

乳制品出产答应证：针对出产和出售乳制品的企业。

肉制品出产答应证：针对出产和出售肉制品的企业。

2. 请求与办理

在请求食物出产答应证时，企业需求提交具体的出产和卫生办理方案，包含但不限于设备清单、职工训练记载、卫生办法、质量办理体系等。此外，企业还需求合作相关组织的现场查看，以证明其契合出产条件和食物安全规范。

在答应证的办理过程中，企业需求定时更新其出产和卫生办理方案，以保证其一直契合最新的法规要求。假如企业的出产条件或食物安全规范产生严重改变，或许需求从头请求答应证。

3. 履行留意事项

在履行食物出产答应证时，企业需求留意以下几点：

恪守法规：企业有必要严格恪守一切相关的食物安全和卫生法规，不然或许会面对罚款乃至撤消答应证的危险。

定时审计：政府组织或许会定时对食物出产企业进行审计，以保证其继续契合答应证的要求。企业需求准备好相关的文件和记载，以便审计员进行查看。

及时更新：跟着技能的开展和食物安全规范的进步，企业需求定时更新其出产和卫生办理方案，以坚持其答应证的有效性。

职工训练：企业需求定时对职工进行食物安全和卫生训练，以保证他们了解并可以恪守相关的操作规程和最佳实践。

总的来说，了解和恪守食物出产答应证的规则关于保护顾客健康和保护市场秩序至关重要。期望这篇文章能对你在食物出产答应方面供给一些协助。

以上便是食品生产许可分类的一切内容了，期望我们看完后可以有所启示！