食品流通许可证的定义

提到食品卫生，大家一定会很熟悉，并且也会很重视食品卫生。那么关于食品流通的许可证大家一定很陌生吧！它是对食品流通许可证的发放、发放的条件、发放的程序以及与食品的卫生许可证的衔接等问题予以明确。所以我们也应该重视起来。今天小编就要和大家聊一聊关于食品流通许可证的定义以及相关事项，去探索它给我们带来的意义，那么感兴趣的小伙伴们快随着小编的脚步去了解一下吧。

2009年6月1日开始施行的食品安全法，我国于6月1日起正式启用食品流通的许可证，取代已沿用了几十年食品卫生许可证。多个部门在食品安全的监管上，以分段管理为主，品种的管理为辅，新法对食品安全的监管更为严格，今后也不再发放食品卫生许可证，而改由各监管部门分段发放生产、流通许可证和餐饮许可。工商机关将依法履行食品流通主体准入管理职责，便为食品经营管理者注册提供了优质的高效服务。

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的相关规定，申请领取食品流通的许可证条件主要包括四个方面：一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所的环境整洁，并与有毒、有害的场所以及其他污染源保持规定的距离；二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐等以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。2012年1到11月，全国食品经营主体的数量共计达到613.38万多户。这是记者8日在北京召开全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议上了解到的。

为严把食品市场主体准入关，国家工商行政管理总局于2009年便发布《食品流通许可证管理办法》，规定：在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。食品的经营者在此之前已领取食品卫生许可证的，原许可证便继续有效。

全国工商系统已累计核发食品流通的许可证和原已领取食品卫生许可证且仍在有效期内的食品经营者，全国持有“两证”的合法食品经营主体总计达到613.38万户。直到2012年后通过严把食品经营准入关，我国食品的经营主体素质有所提高，但仍存在着总体数量较大，小、散、乱问题突出等问题。

申请食品流通的许可证，应当提交下列材料：《食品流通许可申请书》；《名称预先核准通知书》复印件；经营场所合法使用的有关证明；负责人的相关身份证明；委托书及委托代理人或者指定代表的身份证明；食品的安全管理制度；提供食品从业人员的健康证和卫生法规培训证的复印件；以及申请乳制品项目的经营者等，还应该提交开户行证明和书面声明等；工商部门要求提交的其他材料。（二）已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需要提交《名称预先核准通知书》复印件。食品流通的许可证变更食品经营者注册公司改变许可事项，应该向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可不得擅自改变许可事项。

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