食品生产许可的意思是什么

食品生产许可名词解释都有些什么名词，以及他们分别的意思是什么呢？话不多说小编这就来带大家看看食品生产许可证里有哪些名词吧，希望这篇文章能够帮助到你。

下面是食品生产许可名词解释的详细说明：

食品，预包装食品，散装食品，进口食品，农产品，食用农产品，乳制品，保健食品，食品添加剂。

食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。《食品安全法》第九十九条）

从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

预包装食品：预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

预包装食品是两个很重要的特征：一是定量，同一包装食品具有相同的质量或容量：二是预先包装，标识内容法定。

散装食品：对于散装食品，《食品安全法》并未给出明确的定义，由于《食品安全法》将“食品安全标准制定”的职权赋予卫生部门，其有效规章应当作为我们执法的依据。卫生部制定的《散装食品卫生管理规范》规定：“出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格”。由此可以判定：散装食品同样是一种经过加工生产的食品，但是其工业化、标准化        程度要低于预包装食品，销售者整包购入后，可以拆开零卖，可以根据消费者需要的具体数量分拣，分割和另外包装。

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